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Ponemos
en vuestras manos una herramienta que queremos que sirva para
comunicar y teneros al día sobre la actividad de la producción
agraria ecológica, nuestros logros y nuestros objetivos, nuestros
anhelos y nuestras expectativas.
Formamos
parte de un sector que cada año crece en Navarra, pero también en el
resto de España, en la Unión Europea y en el resto del mundo. Tenemos
claro que somos el futuro y que para serlo tenemos que trabajar el
presente, cada día.
Nos
acercamos poco a poco a los 700 operadores y operadoras ecológicas en
Navarra. Mujeres y hombres que desde pequeñas, medianas y grandes
empresas apostamos por la ecología, por la producción local, cercana
y vertebradora del territorio; por los métodos, formas y maneras de
trabajar que respetan la tierra, el aire y el agua, de manera
sostenible y responsable y poniendo a disposición de las personas
alimentos saludables.
Tenemos
por delante retos como el cambio climático. Pero también tenemos por
delante una gran oportunidad, la que nos da al sector agroalimentario
ecológico el aumento constante de la demanda de productos ecológicos
a nivel mundial, el empuje de un sector en el que Navarra tiene mucho
que decir y no puede quedarse atrás. Un sector que puede aportar
nuevas iniciativas empresariales, grandes y pequeñas, que puede
contribuir a la creación de empleos de calidad y que tiene un gran
futuro por delante.
El
futuro viene empujando fuerte; nosotros y nosotras queremos ser parte
de él.
Zuen
esku jartzen dugu komunikatzeko tresna hau. Honekin, nekazal ekoizpen
ekologikoaren, gure lorpenen eta gure helburu, nahi eta aukeren berri
izan dezazuen nahi dugu.
Urtez-urte
Nafarroan, baita estatuan, Europan eta munduan, hazten desktore baten
kide gara. Etorkizuna garela argi dugu eta izateko egunero lan egin
behar dugu.
700
operadoreen muga heltzear gaude Nafarroan. Ekologiaren, hurbila eta
tokiko ekoizpenaren lurralde-ardatza osatzen duten emakume-gizonak,
enpresa txiki, ertain nahiz andietan antolatuak; metodo, forma eta
lan egiteko moduek lurra errespetatzen dute, baita aire eta ura ere.
Hori guztia era jasangarri eta arduratsuan, pertsonen eskura elikagai
osasuntsuak jarriz.
Aurrez-aurre
dugu aldaketa klimatikoaren erronka. Baina baita aukera ezinhobea,
elikadurako nezakaritzaren sektoreari bultzada emateko mundo mailako
elikagai ekologikoaren eskariaren aurrean. Bultzada azken finean,
Nafarroan esangura duen sektoreari eta atzean gelditu ezin duenari.
Enpresa txiki eta handien ekintzailetza ekarri dezakeen sektorea,
kalitatezko enpleguak ekarri ditzakeena eta etorkizun luzea duena.
Etorkizunak
gogor bultzatzen du; guk horren parte izan nahi dugu.
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