La edici贸n de este a帽o
estar谩 centrada en la recuperaci贸n del turismo gastron贸mico tras la
pandemia y en las estrategias y herramientas necesarias para reactivar
nuestro sector a trav茅s de la tecnolog铆a, la innovaci贸n y la
colaboraci贸n. FoodTreX Spain se celebra en el marco de Navartur, 16陋 feria internacional de turismo de Navarra.
El d铆a 27 de
mayo aprende con sesiones divulgativas-formativas - ponencias tem谩ticas y
talleres pr谩cticos. ¡Conoce nuestro programa de esta edici贸n!
PROGRAMA
FOODTREX SPAIN 2021
Ponencia
principal: El estado actual del sector.
La era post-covid en el Turismo Gastron贸mico. Ponente: Erik Wolf, World Food Travel Association
Sesi贸n
plenaria: Prepar谩ndose para la nueva
demanda. Ponente: Elena Vald茅s, Turespa帽a
Sesi贸n 1:
Repensando nuestro producto
- Taller
1A. Creaci贸n y adaptaci贸n de productos al nuevo escenario. Taller pr谩ctico para creadores y distribuidores
de experiencias de Turismo Gastron贸mico. Ponente: Sean P. O'Rourke,
CEO, Co-Founder & Tour Manager de EATour Specialist
- Taller
1B. Inventario y evaluaci贸n de recursos + dise帽o de oferta conjunta. Taller pr谩ctico para gestores de destinos y
agrupaciones. Ponente: Barbara Zmrzlikar, Head of Department of
Research, Development, Innovation and EU Projects de Slovenian Tourist Board
Sesi贸n 2:
Redefiniendo mercados y mensajes
- Taller
2A. ¿D贸nde est谩 mi cliente y c贸mo llegar a 茅l? Taller pr谩ctico para creadores y distribuidores
de Turismo Gastron贸mico. Ponente: Richard Cottrell, Commercial
Director para Espa帽a y Portugal de Sojern
- Taller
2B. (Re)Branding de destinos para la nueva era. Nuevos enfoques para
enamorar.
Taller pr谩ctico para gestores de destinos y agrupaciones.
Ponente: Chantal Cooke, Passion for the Planet
Sesi贸n 3:
Reenfocando nuestro marketing
- Taller
3A. Gestionando mi presencia digital (sin quemar las jud铆as). Taller pr谩ctico para creadores y distribuidores
de Turismo Gastron贸mico. Ponente: La Paca Studio
- Taller
3B. Profundidad vs. alcance. C贸mo hacer que mi marca (/mensaje) cale
en el nuevo escenario.
Taller pr谩ctico para gestores de destinos y agrupaciones. Ponente:
Jaume Marin, Ex-Turisme de Costa Brava
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